Enginar kış aylarında da yetiştirilebilir, ancak ılıman iklim koşullarında
Soğuk havaların bittiği ve toprağın ısınmaya başladığı dönemde, yani ilkbahar mevsiminde enginar daha hızlı çimlenir ve verimli bir şekilde büyür
Enginar, ilkbahar ve yaz mevsimlerinde yetişir. Türkiye'de enginar hasadı, mart ayından başlayarak mayıs ve haziran aylarına kadar sürer.
Enginarın mevsiminin kısa olmasının birkaç nedeni vardır: İklim koşulları: Enginar, ılıman iklimleri sever ve çok sıcak veya soğuk bölgeleri tercih etmez. Yetiştirme süresi: Enginar, ekildikten sonra tam verime ulaşması 2-3 yılı bulabilir. Hasat dönemi: Enginar, genellikle ilkbahar ve sonbahar mevsimlerinde hasat edilir. Raf ömrü: Enginar, hasat sonrası kısa bir raf ömrüne sahiptir.
SON YAZILAR
