Mado'nun gerçek salep üretip üretmediği, ürünün içeriğine bağlıdır.
Mado'nun cam şişede satılan salep ürünü, katkı maddesiz ve doğal olarak tanımlanmaktadır 3. Ancak, "Mado Hazır Salep" ürünü incelendiğinde, içeriğinde sadece %0,3 oranında salep tozu bulunduğu görülmektedir 25. Bu durum, ürünün gerçek salep olup olmadığını sorgulatmaktadır.
Daha fazla bilgi için Mado'nun resmi web sitesi veya müşteri hizmetleri ile iletişime geçilmesi önerilir.
Evde salep yapmak için gerekli malzemeler: 4 fincan süt; 2 tatlı kaşığı şeker; 6 silme çay kaşığı salep. Yapılışı: 1. Uygun bir tencereye 3 fincan sütü alın, kalan 1 fincan sütü derin bir kaseye koyun. 2. Tenceredeki sütün içine şeker ekleyin ve karıştırarak ısınmaya bırakın. 3. Kasedeki sütün içine salep ekleyin ve topak kalmayacak şekilde karıştırın. 4. Daha sonra tenceredeki sütün içine kasedeki salepli sütü ekleyin ve kaynayana kadar karıştırarak pişirin. 5. Kaynadıktan sonra salepleri fincanlara alın, üzerine tarçın serperek servis edin. Püf noktaları: Doğal süt kullanılması önerilir, ancak pastörize süt de kullanılabilir. Şeker miktarı damak tadına göre ayarlanabilir. Aroma katmak için vanilya veya tarçın çubuğu eklenebilir. Sürekli karıştırmak önemlidir, aksi takdirde topaklanma oluşur ve sütün dibi tutar.
Mado'nun salebi, Kahramanmaraş'ın Türkoğlu ilçesine bağlı Kılılı Mahallesi'ndeki MADO Çiftliği'nde üretilmektedir. 2025 yılının ilk salep hasadı, bu çiftlikte gerçekleştirilmiştir.
Gerçek salebin nasıl anlaşılacağına dair bazı yöntemler: Kıvam testi: Kaynar haldeki gerçek salep, ortalama 25-30 dakika içinde kıvama gelir. Renk ve koku: Gerçek salep krem veya bej rengi tonlarındadır ve köksü, ağır bir kokuya sahiptir. Kuru salep testi: Satıcınızdan paket içine 1-2 adet kuru salep koymasını isteyin. Salep satın alırken güvenilir işletmelerden almak önemlidir.
Evet, sahlep ve salep aynı şeydir. Salep kelimesi, Arapça “sahlap” kelimesinden dilimize geçmiştir. Ancak halen bitki ile içeceği ayırabilmek için bitkiye sahlep, içeceğe ise salep denilmektedir. Türk Dil Kurumu’na (TDK) göre kelimenin doğru yazımı salep şeklindedir.
Bucak salebi ve Mado salebi farklı özelliklere sahiptir ve hangisinin daha iyi olduğu kişisel tercihlere bağlıdır. Bucak salebi, özellikle Burdur'un Bucak ilçesinde yetişen orkide yumrularından elde edilir ve kaliteli, aromatik olarak kabul edilir. Mado salebi ise yabani orkidenin kökünden elde edilir ve keçi sütü kullanılarak hazırlanır. Sonuç olarak, en iyi salep seçimi, ürünün içeriği, üretim yöntemi ve kişisel damak tadına göre değişebilir.
Gerçek salep için doğal süt kullanılması önerilir. Tam yağlı süt, salebin kıvamını en iyi şekilde almasını sağlar.
En kaliteli salep olarak birkaç marka öne çıkmaktadır: Dayıoğlu Doğal Bucak Salebi. Altındal Salebi. Otağ Doğal Salep. Tikveşli Salep. Salep kalitesi, yetiştiği coğrafi konum, üretim yöntemi ve içeriğindeki polisakkarit miktarına bağlı olarak değişebilir.
Yemek
Mado gerçek salep mi?
Lipsos balığı yenir mi?
Maltana ve malt içecek aynı mı?
Mantar yıkanırsa kararır mı?
Lahmacun malzemeleri nelerdir?
Mango kabuğuyla yenir mi?
Manda ve sığır eti aynı mı?
Limon çekirdeğindeki zar nasıl temizlenir?
Leblebinin kökeni nereye dayanır?
Mantarın kalorisi yüksek mi?
Makaronda hangi un kullanılır?
Mantı en güzel nasıl pişirilir?
Likapa ve yaban mersini aynı mı?
Martini bianco ile hangi kokteyl yapılır?
Le Paris mutfak seti ne işe yarar?
Makarna mı daha sağlıklı pilav mı?
Little Caesar'ın farkı ne?
Mastika rakı sarhoş eder mi?
Magnum'un içinde ne var?
Mavi ve kahverengi yumurta arasındaki fark nedir?
Kışlık domates konservesinin bozulduğu nasıl anlaşılır?
MasterChef'te son kim çıktı?
Lay'sin en iyi cipsi hangisi soğanlı mı?
Malatya'nın meşhur köftesi nedir?
Kışın erik bulunur mu?
Mamada kaç gün dayanır?
Kıymalı fırın makarna nasıl yapılır?
Margarinde hangi yağ var?
Kışlık menemen ne kadar dayanır buzdolabında?
Lazanya içine ıspanak yerine ne konur?
Lente Cheese mascarponenin tadı nasıl?
Lava döküm sahan ne kadar dayanıklı?
Mangan en çok hangi besinlerde bulunur?
Kızartmalık yağ nasıl temizlenir?
Matcha ve latte aynı mı?
Marketten alınan yoğurtla yoğurt mayalanırsa ne olur?
Marmara bölgesinin neyi meşhur yiyecek?
Lignini en çok hangi besinlerde bulunur?
Mandalinayla hangi tatlılar yapılır?
Makarna kilo yapmaması için nasıl yenmeli?