Mantarlar ve bakteriler farklı beslenme şekillerine sahiptir:
Mantarlar:
Bakteriler:
Mantar için en iyi besin olarak kültür mantarı gösterilebilir. Kültür mantarı, düşük kalorili ve yüksek besin değerine sahip bir gıdadır. 100 gram kültür mantarının besin değeri şu şekildedir: Kalori: 22 kcal; Protein: 3,1 gram; Karbonhidrat: 3,3 gram; Lif: 1 gram; Yağ: 0,3 gram. Kültür mantarı, B vitaminleri, selenyum, potasyum ve D vitamini açısından zengindir. Ayrıca, istiridye mantarı ve şitake mantarı da yüksek protein ve lif içerikleriyle dikkat çeker. Mantar tüketirken, zehirli mantarlarla karışma riski nedeniyle doğadan toplanan mantarlardan kaçınılmalı ve ambalajlı kültür mantarları tercih edilmelidir.
Maya ve bakteriler, Carl Linnaeus tarafından 1735 yılında açıklanan binomiyel sistemle sınıflandırılır ve adlandırılır. Bakteriler, aşağıdaki özelliklere göre sınıflandırılır: Şekline göre: Çubuk şeklinde olanlar, yuvarlak olanlar, spiral olanlar, virgül şeklinde olanlar. Boyanmasına göre: Boyanan bakteriler Gram (+), boyanmayan bakteriler Gram (-). Beslenmesine göre: Ototrof, heterotrof. Solunumuna göre: Aerob, anaerob, geçici anaerob veya geçici aerob. Mayalar ise şu şekilde sınıflandırılır: Cins ve tür adına göre: Her organizma iki isimle tanımlanır; cins ismi büyük harfle, tür ismi küçük harfle yazılır. Gelişime etki eden faktörlere göre: Su aktivitesi, hava (oksijen), pH, sıcaklık, besi yerinin ozmotik basıncı, ışık ve metabolizma ürünlerinin etkisi. Mikroorganizmalar ayrıca, morfolojik, biyokimyasal, kültürel, serolojik, kimyasal, patolojik ve genetik özelliklerine göre de sınıflandırılır.
Mantarlar, absorbsiyon (emilim) yoluyla beslenen organizmalardır. Saprofit mantarlar, ölü organik maddeleri kullanarak besin elde eder. Parazit mantarlar, canlı organizmalar üzerinde veya içinde yaşayarak besin alır. Mantarlar, kendi besinlerini sentezleyemez ve bu nedenle diğer canlılar tarafından hazırlanmış organik besinleri kullanmak zorundadır.
Bakteriler ve mantarların bazı özellikleri: Bakteriler: Tek hücreli ve prokaryot yapı: Çekirdek zarları yoktur, DNA sitoplazmada serbest halde bulunur. Çeşitli şekiller: Küresel, çubuksu veya spiral şekillerde olabilirler. Her yerde bulunma: Toprakta, suda, havada ve insan vücudunda yaygın olarak bulunurlar. Metabolik çeşitlilik: Bazıları fotosentez yaparken diğerleri kimyasal süreçlerle enerji üretir. Hızlı üreme: Uygun koşullarda her 20 dakikada bir bölünebilirler. Mantarlar: Ökaryot yapı: Hücrelerinde çekirdek ve organeller bulunur. Hücre duvarı: Hif adı verilen ipliksi bir yapıdan oluşur. Heterotrof beslenme: Besinleri sindirerek enerji üretirler. Çeşitlilik: Mayalar, küfler ve mantarlar bu gruba dahildir. Ekosistemdeki rol: Karbon ve azot döngülerinde kilit rol oynarlar.
Mantar, genellikle sebze grubunda sınıflandırılır. Ancak mantar, teknik olarak ne bir bitki ne de bir hayvandır; Fungi (mantar) aleminin üyeleridir.
Bakteriler ve mantarların madde döngüsündeki bazı görevleri: Bakteriler: Azot döngüsü: Havadaki azotu (N2) bitkilerin kullanabileceği formlara dönüştürür (azot fiksasyonu), organik azotu tekrar kullanılabilir hale getirir (denitrifikasyon). Karbon döngüsü: Organik maddeleri ayrıştırarak karbondioksite (CO2) dönüştürür. Fosfor ve kükürt döngüsü: Bu elementlerin toprağa kazandırılmasında rol oynar. Mantarlar: Karbon döngüsü: Organik atıkları ve ölü organizmaları ayrıştırarak organik karbon moleküllerini karbondioksite dönüştürür. Toprak ve ekosistem sağlığı: Besin maddelerinin geri kazanılmasını sağlar, toprağın mineralce zenginleşmesine katkıda bulunur. Bu mikroorganizmalar, ekosistemlerin dengesini korumada kritik öneme sahiptir.
Mantarlar, bitki değildir çünkü: Fotosentez yapamazlar. Kök, gövde ve yaprak gibi yapıları yoktur. Hücre duvarları kitin içerir, bu da onları bitki hücrelerinden ayırır. Sporlarla çoğalırlar, bitkiler ise tohumla çoğalır. Bağışıklık sistemleri yoktur, genetik yapılarını hızla değiştirerek uyum sağlarlar.
Eğitim
Memelilerde ve kuşlarda sinir sistemi arasındaki fark nedir?
Mantarlar ve bakteriler nasıl beslenir?
Matematik konuları sırasıyla nasıl çalışılır?
Mağma ve volkan aynı şey mi?
MEB onaylı sertifika nasıl alınır?
Menderes ve delta ovası nasıl oluşur?
Litre ve metreküp aynı şey mi?
Melez genotip ne demek?
Maddenin hal değişimi sırasında buharlaşma nedir?
Matematikte 8'in karesi kaç?
Madde ve bellek Bergson neyi savunur?
Mayoz ve mitoz kaç kez olur?
Meridyen soruları nasıl çözülür?
Mart ayında kaç tane tutulma var?
Meb kazanım testleri 4. sınıf nereden bakılır?
MEB örnek kitap talebi nasıl yapılır?
Matrakçi Nasuh neden önemli?
Matbaa eski zamanlarda nasıldı?
Meb örnek sorular 9. sınıf fizik 1. dönem 2. yazılı nasıl çözülür?..
Mach 10 ışık hızını aşar mı?
Mekanik enerjide hangi kuvvetler etkilidir?
Makalenin en önemli bölümü nedir?
Meyve boyama sayfası ne işe yarar?
Metod Box'a kimler üye olabilir?
Matematik şeridi nedir?
Mezopotamya hangi ülkeleri kapsıyor?
Matbaanın ilk kullanıldığı yüzyıl nedir?
Madenciliğin temel ilkeleri nelerdir?
Mekteb-i Hümayun ne demek?
Lise sosyal beceri eğitimi nedir?
Mikrosaniye ve nanosaniye nedir?
Mamut Buz Devri kaç yıl yaşadı?
Liselerde sabahçı öğlenci sistemi kalktı mı?
Matematiksel sembollerin listesi nerede bulunur?
Maar nedir?
Mesleki eğitim merkezi ne iş yapar?
Matematik karikatürleri nelerdir?
Medipol Üniversitesinde burslu okumak ne demek?
Medyanın 4 temel görevi nedir?
Lise diploma notu TYT'yi etkiler mi?