Lahana salatasının içine genellikletuz, sirke, hardal, mayonez ve yoğurtgibi malzemeler konur, ancak baharat olarakkarabibereklenebilir
Lahana salatasına eklenebilecek bazı baharatlar:
Baharat kullanımı kişisel tercihlere göre değişebilir.
Lahana yemeğini tatlandırmak için kullanılabilecek bazı malzemeler: Toz şeker. Domates salçası ve biber salçası. Et bulyon. Sirke. Baharatlar. Lahana yemeği tariflerine ve yapılış aşamalarına şu sitelerden ulaşılabilir: nefisyemektarifleri.com; ye-mek.net.
Kırmızı lahana salatasının içine şu malzemeler konur: Rendelenmiş havuç; Maydanoz; Taze nane; Ceviz içi (isteğe bağlı); Nar (isteğe bağlı); Zeytinyağı; Limon suyu; Sirke (herhangi bir tür). Ayrıca, tuz eklenerek lezzetlendirilir.
Beyaz lahanaya yakışabilecek bazı baharatlar: Karabiber. Kimyon. Pul biber. Nane. Sumak. Tarhun. Kekik. Zerdeçal. Defne yaprağı. Baharat seçimi, kişisel damak zevkine bağlıdır.
Mor lahanaya yakışabilecek baharatlardan bazıları şunlardır: toz biber; kimyon; rezene tohumu; susam; çörekotu; ardıç tohumu; defne yaprağı. Baharat kullanımı, yapılan yemeğin türüne göre değişiklik gösterebilir.
Lahana ile yapılabilecek en güzel yemeklerden bazıları şunlardır: zeytinyağlı lahana sarması; kapuska; lahana kavurması; lahana tempura; ızgara lahana salatası; mançurya usulü lahana köftesi; coleslaw (lahana salatası); porsiyonluk lahana dolması; lahanalı ve havuçlu börek; tavuklu ve beyaz lahanalı nohut yahnisi. Ayrıca, lahanalı pankek, beyaz lahana ruloları, kırmızı lahanalı cevizli salata, mor lahanalı tarator gibi farklı tarifler de bulunmaktadır. Lahana ile yapılabilecek tarifler, kullanılan lahana türüne göre de değişiklik gösterebilir; beyaz lahana, mor lahana ve kara lahana ile farklı yemekler hazırlanabilir.
Lahana salatasında kullanmak için lahanayı ince doğramak amacıyla aşağıdaki yöntemler kullanılabilir: Mandolin dilimleyici. Özel sebze doğrayıcı. Keskin bıçak. Lahanayı doğramadan önce soğuk suda yıkayıp kurutmak, doğrama işlemini kolaylaştırır.
En güzel lahana yemeği için aşağıdaki tarif değerlendirilebilir: Malzemeler: yarım orta boy beyaz lahana; 1 orta boy soğan; 2 sivri biber; 1 orta boy domates; 2 diş sarımsak; 1 yemek kaşığı domates salçası; 1 yemek kaşığı tereyağı; 3 yemek kaşığı zeytinyağı; 2 su bardağı sıcak su; tuz, karabiber, kırmızı pul biber. Yapılışı: 1. Lahanayı çok kalın ve ince olmayacak şekilde doğrayın. 2. Geniş bir tencereye tereyağı ve zeytinyağını koyup ısıtın. 3. İnce ince doğranmış soğan ve biberi ekleyip ara ara karıştırarak 3 dakika kavurun. 4. Minik küpler halinde doğranmış domatesi, domates salçasını ve ince ince doğranmış sarımsağı tencereye koyun. 5. Doğranmış lahanayı, damak tadınıza göre tuz, karabiber ve kırmızı pul biberi tencereye ekleyin. 6. Lahananın üzerine 2-3 su bardağı sıcak su döküp karıştırın. 7. Yemeği kaynamaya bırakın, kaynadıktan sonra kısık ateşte lahanalar yumuşayana kadar yaklaşık 35-40 dakika pişirin. Lahana yemeği, yoğurtla birlikte servis edilebilir. Farklı lahana yemeği tarifleri için şu siteler ziyaret edilebilir: yemek.com; ye-mek.net; lezzet.com.tr.
Yemek
Lahmacun içi nasıl hazırlanır?
Mandalinalikek sosu nasıl yapılır?
MasterChef Türkiye'nin ilk şefi kim?
Lahana salatasının içine hangi baharatlar konur?
Mantı kaynar suya atılır mı?
Margaritta pizza hangi ülkenin?
Levent Börek diyette yenir mi?
Lüferin en güzel zamanı ne zaman?
Mateus şarabın tadı nasıl?
Makedonya'nın neyi meşhur hediyelik?
Limoncello ve limon likörü aynı mı?
Lay's baharatlı içinde ne var?
Makarna hamuru için hangi un kullanılır?
Kıymalı kaşarlı pide içinde ne var?
MasterChef ödülü kazanan ne yapıyor?
Mantarı sirkeli suda bekletmek doğru mu?
Kıymalı kömbeye hangi baharatlar konur?
Maltoz ve maltodextrin aynı mı?
Limon çello nasıl içilir?
Mavi zeytin hangi marka Bim?
Lübnan mutfağında hangi etler kullanılır?
Magarina bulli içinde ne var?
Mastavanın kökeni nedir?
Macallan'ın en iyi viskisi hangisi?
Kıymanın bozuk olduğu nasıl anlaşılır?
Li-mon zayıflatır mı?
Mantarın bayat olduğu nasıl anlaşılır?
Lake mutfak dolabı kullanışlı mı?
Maltana kilo aldırır mı?
Mantı yaparken hamur sert olursa ne yapmalı?
Maldon ve kaya tuzu aynı mı?
Kızarmış dondurma içinde ne var?
Ladin ağacı neden tercih edilir?
MasterChef Türkiye'de ilk 4 kim kazandı?
MasterChef yarışmacılarının restoranları nerede?
Lor peyniri en yüksek protein hangi lorda?
Limon hangi mevsimde yetişir?
Lahmacun mu daha iyi pide mi?
Marshmallowsun içinde ne var?
Mandalina en çok hangi ilde yetişir?