Malatya'da en iyi üzümün nerede yetiştiğine dair kesin bir bilgi bulunmamakla birlikte, Malatya'da yetişen bazı üzüm çeşitleri şunlardır:
Üzüm, sıcak ve ılıman iklimleri seven bir bitki olup, don olaylarının az görüldüğü ve güneşi bol bölgelerde verimli şekilde yetişir 3. Bu nedenle, Malatya'nın iklim koşulları üzümün yetiştirilmesi için uygun koşullar sunar
En iyi üzüm çeşitlerinden bazıları şunlardır: Cardinal. Hamburg Misketi. Merlot. Bornova Misketi. Syrah (Şiraz). Chardonnay. Riesling. Semillon. Cabernet Sauvignon. Gamay. En iyi üzüm çeşitleri, kişisel tercihlere ve kullanım amaçlarına göre değişiklik gösterebilir.
En iyi üzüm, yumuşak dokulu, kumlu, çakıllı, tınlı veya kumlu-tınlı topraklarda yetişir. Üzümün yetişebileceği diğer toprak türleri şunlardır: Kireçli toprak. Humuslu toprak. Ağır killi topraklar, bağcılık için uygun değildir. Üzüm yetiştiriciliğinde toprak analizi yapılması, en uygun toprağın belirlenmesine yardımcı olur.
En iyi sultaniye üzümü, Türkiye'de Manisa'da yetişir. Manisa, kurutmalık üzüm üretiminin %90'ını karşılar ve sultaniye üzümü, hem taze hem de kuru olarak tüketilen, dünyaca ünlü bir üzüm çeşididir. Sultaniye üzümü ayrıca Tekirdağ ve çevresinde de yaygın olarak yetişir.
Türkiye'nin en iyi üzüm bağlarının bulunduğu bazı bölgeler: Kapadokya: Peribacaları arasında yer alan bağlar, özellikle Emir ve Narince üzümleriyle üretilen beyaz şaraplarıyla ünlüdür. İzmir: Urla, Bornova Misketi ve Nero d'Avola gibi üzüm çeşitleriyle öne çıkar. Tekirdağ: Trakya'nın rüzgarlı bağları, Papaskarası ve Cabernet Sauvignon üzümlerine ev sahipliği yapar. Denizli: Kalecik Karası ve Merlot gibi üzümlerin yetiştiği bağlar, Pamukkale Şarapçılık gibi tesislerle ünlüdür. Şanlıurfa: Güneydoğu'nun bozkırında, Boğazkere ve Öküzgözü üzümleri yetişir. Bozcaada: Karalahna ve Vasilaki gibi endemik üzüm çeşitleriyle bilinir.
Üzüm, asma ağacı olarak bilinen Vitis vinifera türünü sever.
En iyi kuru üzüm, genellikle Manisa ilinde yetişir. Ayrıca, İç Anadolu Bölgesi'nde, özellikle Ankara'nın Kalecik ilçesi de kuru üzüm yetiştiriciliği ile bilinir. Kuru üzüm yetiştiriciliği için genellikle sıcak ve kurak iklimler daha uygundur.
Malatya'da en çok yetişen üzüm türleri arasında Arapgir Köhnü Üzümü, Pütürge Kırmızısı Üzümü ve Kureyş Üzümü bulunmaktadır. Bunun yanı sıra, Malatya'da yetişen diğer üzüm türlerinden bazıları şunlardır: Banazı Karası Üzümü; Tahannebi Üzümü; Hacı Kıran Üzümü; Mikeri Üzümü; Hatun Parmağı Üzümü; Mazırım Üzümü; Peygamber Üzümü; Aşık Beyaz Üzümü.
Yemek
Mantar potasyum içerir mi?
Kızartılmış tavuk hangi besin grubuna girer?
Mantar paketli mi taze mi?
Mantar soslu makarna için hangi krema kullanılır?
Malta'ya gidince ne yenir?
Mavi buğdayın farkı ne?
Limon buzdolabında kaç gün dayanır?
Manisa üzüm hasadı kaç gün sürer?
Lolipop yemek kilo aldırır mı?
Macchiato sert mi yumuşak mı?
