Malbec şarabı, Fransa kökenli bir üzüm olan Malbec'ten yapılır
Ancak günümüzde en çok Arjantin'de üretilmektedir 13. Arjantin'in yanı sıra, Şili, Fransa, İtalya, Güney Afrika, İspanya ve İsviçre gibi ülkelerde de Malbec üzümü yetiştirilmektedir
Malbec şarabının tadı, yetiştiği bölgeye göre değişiklik gösterebilir. Fransa'nın Cahors ve Loire Valley bölgelerindeki Malbec üzümlerinden yapılan şaraplar, yoğun tart akımsı, siyah biber ve baharat aromalarına sahip asidik şaraplar olarak tanımlanır. Arjantin'de, özellikle Mendoza bölgesinde yetişen Malbec üzümlerinden yapılan şaraplar, meyve aromaları ön planda olan, kadifemsi dokuya sahip ve yoğun meyveli tatlara sahip şaraplar olarak bilinir. Genel olarak, Malbec şarapları orta düzeyde tanen ve asitlik ile tam gövdeli olarak tanımlanır.
Malbec şarabı, kırmızı şarap yapımında kullanılan mor bir üzüm çeşidinden üretilir. Özellikleri: Renk: Koyu kırmızı veya menekşe tonlarında olabilir. Aroma: Erik, menekşe, mürdüm eriği, tütün, sarımsak ve kuru üzüm aromaları içerebilir. Doku: Kadifemsi bir dokuya sahiptir. Tanenler: Pürüzsüz ve ince tanelidir. Asidite: Dengeli asiditeye sahiptir. Gövde: Orta üzeri gövdeli olabilir. Malbec, genellikle Bordeaux bölgesinde Cabarnet Franc ve Cabarnet Sauvignon üzümleriyle harmanlanır.
Hayır, Malbec ve Merlot aynı değildir. Malbec ve Merlot arasındaki bazı farklar: Renk: Malbec zengin bir mor renge sahipken, Merlot orta ila koyu kırmızıdır. Kuruluk: Her ikisi de kuru kırmızı şarap olarak kabul edilse de, Malbec'te yaklaşık 1,5 g, Merlot'ta ise 0,5 g'dan az artık şeker bulunur. Vücut: Merlot orta ila tam gövdeli, Malbec ise tam gövdeli bir kırmızı şaraptır. Tanninler: Merlot'ta düşük tanninler bulunurken, Malbec'te orta ila yüksek tanninler bulunur. Tatma notları: Malbec, özellikle Arjantin'de yetiştirildiğinde, erik, böğürtlen ve siyah kiraz gibi koyu meyve tatlarına sahiptir. Üretim bölgeleri: Malbec, özellikle Arjantin ve Fransa'da üretilirken, Merlot dünya genelinde birçok bölgede yetiştirilir.
Yemek
Levreğin piştiğini nasıl anlarız?
Lapina lezzetli bir balık mı?
Mama Sepeti güvenilir mi?
Laktoz bitkilerde bulunur mu?
Mandalinali kekin püf noktası nedir?
Mantar yemeği en güzel nasıl yapılır?
Lorun bozulduğu nasıl anlaşılır?
Kıymasız soğan dolması olur mu?
Laktozu tolere edemeyen ne yemeli?
Mayalı ekmek hamuru dışarıda ne kadar dayanır?
Mavi yumurtayı kimler tercih eder?
Kızılcık içecek olarak nasıl tüketilir?
Marlboro Shuffle ne tadı?
Mahsen panel ne işe yarar?
Kızartılmış tavuk but nasıl yumuşak olur?
Malbec şarap hangi ülkenin?
Margaritta pizza sağlıklı mı?
Limon tuzu içinde ne var?
Kıymalı börek için hangi kıyma kullanılır?
Leblebi kremasında hangi vitaminler var?
Kış turpu ne zaman ekilir?
Mardin kebabı hangi etten yapılır?
Martini kokteyl nasıl hazırlanır?
Lens culinaris ne işe yarar?
Lime ve limon aynı şey mi?
Mantar sote için hangi mantar kullanılır?
Labneli tiramisunun kreması nasıl hazırlanır?
Mango çiğ yenir mi pişmiş mi?
Makarna neden soğuk suya atılmaz?
Leblebi şekerinin faydaları ve zararları nelerdir?
Levrek en pahalı balık mı?
Manço içecekleri nelerdir?
Masin ne işe yarar?
Lahmacun ve dürüm aynı mı?
Macaristan'dan ne alınır?
Laktoz intoleransı olanlar hangi sütü içmeli?
Lungo için hangi bardak kullanılır?
Makarna suyuna ne kadar tuz atılır?
Leblebiye neden kahve katılır?
Mantı kısık ateşte kaç saatte pişer?