Marullu kısır nasıl yapılır?

Marullu kısır nasıl yapılır?

Marullu kısır yapmak için gerekli malzemeler:

• 2 su bardağı köftelik ince bulgur 13;
• 2,5 su bardağı kaynar su 13;
• 3 salatalık 13;
• 3 soğan 13;
• 4 domates 13;
• 1 demet maydanoz 13;
• 2-3 yeşil soğan 13;
• 1 marul 13;
• 1 çorba kaşığı salça 13;
• yarım su bardağı yağ 13;
• yarım çay bardağı nar ekşisi 13;
• pul biber 13;
• tuz

Yapılışı:

• Bulgura kaynamış su ekleyin ve kapağını kapatın

• Su çekince içine yemeklik doğranmış soğanı ve salçayı ilave edin, bir çay kaşığı tuz serpin ve yoğurun

• Büyük bir kabın içine marulun yarısını, salatalık, domates, maydanoz ve yeşil soğanı küçük küçük doğrayın ve bulgura karıştırın

• Sırasıyla yağ, ekşi, pul biber ve tuzu ekleyip karıştırın

• Kalan marulu da kısırın yanına ekleyerek servis yapabilirsiniz

Marullu kısır tarifi,neoldu.com.trvelezzetler.comgibi sitelerde de bulunmaktadır

Kısır nasıl yapılır tarifi?

Klasik kısır tarifi: Malzemeler: 2 su bardağı ince bulgur; 1,5 su bardağı sıcak su; 2 yemek kaşığı domates salçası; 1 çay bardağı zeytinyağı; 1 tatlı kaşığı tuz ve pul biber; 2 adet limon suyu; yarım çay bardağı nar ekşisi; 6 dal taze soğan; yarım demet maydanoz ve taze nane. Yapılışı: 1. İnce bulguru geniş bir kaseye alın ve üzerine sıcak suyu ekleyin. 2. Streç filmle üzerini kapatıp bulgurların şişmesini bekleyin (yaklaşık 10-15 dakika). 3. Şişen bulgurları tane tane olması için karıştırın. 4. Üzerine domates salçası, zeytinyağı, tuz, pul biber, limon suyu ve nar ekşisini ekleyin. 5. Doğradığınız taze soğan, maydanoz ve naneyi ekleyip karıştırın. Kısır, oda sıcaklığında servis edilebilir. Farklı kısır tarifleri için yemek.com ve nefisyemektarifleri.com gibi siteler ziyaret edilebilir.

Kısırın püf noktası nedir?

Kısır yaparken dikkat edilmesi gereken bazı püf noktalar: Bulgur seçimi: İnce bulgur kullanmak gerekir. Su miktarı: 1 su bardağı ince bulgur için 3/4 su bardağı sıcak su eklenmelidir. Soğan kullanımı: İlk aşamada salça ve ince kıyılmış soğan eklenmeli, el ile güzelce yoğrulmalıdır. Yeşillikler: Nane, maydanoz, reyhan gibi yeşillikler eklenmeli, çok yoğurmadan hafif karıştırılmalıdır. Sos: Zeytinyağı, limon suyu veya nar ekşisi, toz kırmızı biber, sumak ve tuz ile hazırlanan sos, servis etmeden hemen önce eklenmelidir. Domates kullanımı: Domates kullanılacaksa, çekirdekleri çıkarılmalıdır. Yemeğin lezzeti: Kullanılan malzemelerin taze olması, kısırın lezzetini artırır.

Kısırda hangi baharatlar kullanılır?

Kısırda en sık kullanılan baharatlar şunlardır: Pul biber; Kimyon; Karabiber; Toz kırmızı biber. Ayrıca, isteğe bağlı olarak isot veya kırmızı toz biber de kullanılabilir. Baharatlar, kısıra derinlik kazandırır ve lezzetini artırır.

Kısırda hangi salça kullanılır?

Kısırda domates salçası, biber salçası veya her ikisi birden kullanılabilir. Sadece domates salçası: Bazı tariflerde sadece domates salçası tercih edilir. Biber ve domates salçası: Çoğu tarifte bir kaşık domates salçası ve bir kaşık biber salçası kullanılması önerilir. Salça seçimi, kişisel damak tadına göre değişiklik gösterebilir.

Kısır ile birlikte ne yenir?

Kısır ile birlikte tüketilebilecek bazı yiyecekler: Zeytinyağlı yaprak sarma; Tava böreği; Mayasız poğaça; Sigara böreği; Taze börülce salatası; Yoğurtlu patlıcan salatası; Peynirli kırmızı biber mezesi; Elmalı kurabiye; Brownie tadında ıslak kek; Mozaik topları.