Portakal, Kasım ayının başından Mayıs ayının ikinci haftasına kadar toplanır
Portakalın toplanma zamanı, çeşidine göre değişiklik gösterir 1:
Dalından toplanan portakalın ne zaman sıkılacağına dair bilgi bulunamadı. Ancak, portakal hasadı ve tüketimi hakkında bazı bilgiler mevcuttur: Portakal, çiçeklenme döneminden yaklaşık 6-12 veya 14 ay sonra olgunlaşır ve 2-3 ay içerisinde hasat edilebilir. Portakal hasadı için en uygun zaman, çeşide ve bölgeye göre değişir. Portakal, kış meyvesi olarak bilinse de yaz aylarında ve sıcak iklimlerde yetişir. Portakal, toplandıktan sonra olgunlaşmaya devam etmez; tatlılık gelişmesi için ağaçta kalması gerekir.
Kış mevsiminde tüketilebilecek bazı meyve ve sebzeler: Meyveler: portakal; mandalina; nar; ayva; elma; armut; kivi; limon; muz; kestane. Sebzeler: ıspanak; karnabahar; pırasa; kereviz; brokoli; turp; lahana; havuç.
Kış meyveleri: Portakal; Mandalina; Greyfurt; Elma; Armut; Nar; Ayva; Muz. Sonbahar meyveleri: Nar; Mandalina; Üzüm; Ayva; Greyfurt; Hurma; İncir; Kızılcık.
Portakalın en lezzetli olduğu ay, Aralık ve Ocak aylarıdır. Ancak portakalın en tatlı ve sulu halini yakalamak için Kasım ve Şubat ayları da değerlendirilebilir. Portakal mevsimi genellikle Kasım ayında başlayıp Mart ayına kadar devam eder.
Kışlık portakal saklamak için birkaç yöntem: Oda sıcaklığında saklama: Serin, kuru ve güneş ışığı almayan bir yerde muhafaza edilebilir. Buzdolabında saklama: Hava geçirmez bir poşet veya kaba yerleştirilen portakallar, buzdolabında 1-2 hafta saklanabilir. Dondurma: Dilimlenen portakallar, dondurucu poşetlerde veya hava geçirmez kaplarda buzlukta saklanabilir. Derin dondurucuda saklama: Koroplast kilitli poşet kullanılarak portakallar derin dondurucuya yerleştirilebilir. Portakalları saklarken bozulma belirtileri gösterenlerin çıkarılması ve tazeliğini korumak için mümkün olduğunca çabuk tüketilmesi önerilir.
Portakal, kış meyvesi olarak bilinir. Hasat dönemi, bölgeye bağlı olarak Kasım ayının başlarından Mayıs ayının ilk haftasına kadar sürer. Portakal ağaçları, ilkbahar aylarında çiçek açar ve yaz boyunca meyveler büyür; sonbahar döneminde ise meyveler olgunlaşır.
Yemek
Mantar pate nasıl yapılır?
MasterChef Türkiye'de 7 kez şampiyon olan kim?
Magnezyum en iyi hangi besinlerden alınır?
Marn pekmez toprağı nedir?
Mahleb şarabı nasıl içilir?
Kış meyvesi portakal ne zaman toplanır?
Mayalanmış hamur kaç gün dayanır?
Kızartılan patates tekrar ısıtılırsa ne olur?
Lokanta menüleri nasıl olmalı?
Lor peynirli yoğurt ne işe yarar?
Lipazı yükselten yiyecekler nelerdir?
Lahmacun en iyi hangi yemekle yenir?
Lor peyniri ile en güzel ne yapılır?
Madlen çikolatanın içinde alkol var mı?
Kızartma yağının bozulduğu nasıl anlaşılır?
Margarita pizzanın hikayesi nedir?
Mahsul ve hasat aynı şey mi?
Marmara Bölgesinde hangi sebzeler yetişir?
Laktoz intoleransı olanlar ne yememeli?
Maskolın salata diyette yenir mi?
Linguine ile ne yapılır?
Mandalina küflü olduğu nasıl anlaşılır?
Mavi Tren'de yemekli vagon var mı?
Kıymalı makarnaya hangi domates sosu konur?
Maden suyu ile pişi olur mu?
Maraşta en çok ne yetişir?
Lif ve fiber aynı şey mi?
Lohusa şerbetine hangi baharatlar konur?
Mandalina neyi temsil eder?
Mantarlar nasıl çevrilir?
Martini sek mi karışık mı?
Lor ve ricotta nasıl tüketilir?
Mascolin ve roka aynı mı?
Makarna ile hangi yemekler yapılır?
Mayalı ekmeğin yumuşak olması için ne yapmalı?
Mantar ve kaşar birlikte yenir mi?
Lahmacunun kıtır kıtır olması için içine ne konur?
Limoncelloda alkol var mı?
Lazanya hamuru hazır olarak satılır mı?
Mango püresini nerelerde kullanılır?