Mahlota çorbası nasıl yapılır?

Mahluta çorbasıyapmak için gerekli malzemeler ve yapım aşamaları şunlardır: 1 soğan 1 su bardağı kırmızı mercimek

Bu Yazımızda Neler Bulacaksınız ? Göster

Mahlota çorbası nasıl yapılır?

Mahluta çorbasıyapmak için gerekli malzemeler ve yapım aşamaları şunlardır:

Malzemeler:

  • 1 soğan
  • 1 su bardağı kırmızı mercimek
  • Yarım çay bardağı pirinç
  • 6 su bardağı su
  • Yarım limonun suyu
  • 1 tatlı kaşığı kimyon
  • Tuz

Üzeri için:

  • 20 g tereyağı
  • 1 tatlı kaşığı biber salçası
  • 1 tatlı kaşığı kırmızı pul biber
  • 1 tatlı kaşığı nane

Yapılışı:

  • Soğanı iri doğrayın ve tencereye alın
  • Mercimek, pirinç ve suyu ilave edip malzemeler yumuşayıncaya kadar pişirin
  • Tuz, limon suyu ve kimyonu ekleyip blenderdan geçirin
  • Tereyağını küçük bir tavada eritip içine biber salçası ve kırmızı pul biberi ilave edin
  • Çorbayı kaseye aldıktan sonra üzerine biberli yağ dökün
  • Nane ile süsleyerek sıcak servis yapın

Mahlota çorbası nerenin meşhur?

Mahluta çorbası, özellikle Antakya yöresine özgü bir mercimek çorbasıdır.

Mahlutha çorbası sağlıklı mı?

Mahluta çorbası, içeriğindeki mercimek, bulgur ve pirinç gibi besinler sayesinde yüksek protein, lif ve vitamin içeren, sağlıklı bir çorbadır. Mahluta çorbasının bazı faydaları şunlardır: Halsizliğe iyi gelir. Sinirleri yatıştırır. Vücuda ve zihne kuvvet verir. Göz sağlığı için faydalıdır. Romatizmaya şifa olur. Anne sütünü artırır. Bağırsakları çalıştırarak, zararlı maddelerin vücuttan dışarı atılmasını sağlayıp kabızlığı önler. Mahluta çorbasının kalori değeri, yapılış şekline ve kullanılan malzemelere göre değişiklik gösterebilir. Herhangi bir sağlık sorunu veya diyet kısıtlaması olan kişilerin, mahluta çorbasını tüketmeden önce bir uzmana danışmaları önerilir.

Diğer Yemek Yazıları
Yemek