Lahmacun ilk kim buldu?

Lahmacunun ilk kim tarafından bulunduğu kesin olarak bilinmemektedir. Ancak,lahmacunun kökeni Babilliler medeniyetine kadar dayanmaktadır

Bu Yazımızda Neler Bulacaksınız ? Göster

Lahmacun ilk kim buldu?

Lahmacunun ilk kim tarafından bulunduğu kesin olarak bilinmemektedir. Ancak,lahmacunun kökeni Babilliler medeniyetine kadar dayanmaktadır

Lahmacun, tarih boyunca farklı mutfaklarda evrimleşmiş ve özellikle Osmanlı İmparatorluğu döneminde yaygınlaşmıştır 15. 17. yüzyılda Evliya Çelebi, "Seyahatname" adlı eserinde lahmacunu "lahm-ı acinli börek" olarak tanımlamıştır

Lahmacunun tam olarak nerede ve kim tarafından icat edildiğine dair net bir bilgi bulunmamakla birlikte, Orta Doğu kökenli bir yemek olduğu kabul edilmektedir

Lahmacun hangi uygarlığa aittir?

Lahmacun, Orta Doğu uygarlığına aittir. Lahmacunun kökeni Babilliler medeniyetine kadar dayanmakla birlikte, isminin kökeni Arapça “lahm bi’ajin”den gelir ki bu da “et üzerinde ekmek” anlamına gelir. Lahmacun, Osmanlı İmparatorluğu döneminde Anadolu'ya yayılmış ve zamanla farklı bölgelerde kendine özgü tariflerle yapılmaya başlanmıştır. Levant bölgesi ve özellikle Lübnan, Suriye gibi ülkelerde benzer lezzetlerin bulunması, lahmacunun kökeninin bu bölgelere dayandığını gösteriyor olabilir. Günümüzde lahmacun, Türkiye'nin dışında da oldukça popüler hale gelmiştir.

Diğer Yemek Yazıları
Yemek