Mavi haşhaşlı revani şerbetiiçin gerekli malzemeler:
Hazırlanışı:
Şerbetin ılık, tatlının ise sıcak olması önemlidir
Hayır, haşhaşlı revani ve irmikli revani aynı değildir, her ikisi de revani tatlısı türünün farklı çeşitleridir. İrmikli revani için gerekli malzemeler: 3 yumurta; 1,5 su bardağı irmik; 1 su bardağı un; 1 su bardağı sıvı yağ; 1 su bardağı yoğurt; 1 su bardağı şeker; kabartma tozu; yarım paket vanilya. Haşhaşlı revani için gerekli malzemeler: 1 su bardağı un; 1 çay bardağı şeker; 3 adet yumurta; 1 çay bardağı sıvı yağ; 1 kahve fincanı haşhaş; 1 çay bardağı yoğurt; 1 çay bardağı irmik; 1 paket kabartma tozu; 1 çay bardağı limon kabuğunun rendesi. Her iki tatlı da irmik ve yumurta ile yapılır, ancak haşhaşlı revanide ayrıca haşhaş kullanılır.
Haşhaşlı tatlı malzemeleri genellikle şu şekildedir: Hamur Malzemeleri: 250 gram haşhaş tohumu, 200 gram un, 150 gram şeker, 100 gram tereyağı, 3 adet yumurta, 1 paket kabartma tozu, 1 paket vanilin, bir tutam tuz. Muhallebi Malzemeleri: 1 litre süt, 3 çorba kaşığı un, 3 çorba kaşığı nişasta, 1 su bardağı şeker, 1 çorba kaşığı tereyağı, 1 paket vanilya. Ayrıca, üzerine serpmek için isteğe bağlı olarak pudra şekeri de kullanılabilir.
Haşhaş tatlısı şerbeti yapmak için gerekli malzemeler: 2,5 su bardağı toz şeker; 2,5 su bardağı su; 1 tatlı kaşığı taze sıkılmış limon suyu. Yapılışı: 1. Toz şeker ve suyu derin bir tencereye alın. 2. Şeker eriyene kadar tahta bir kaşıkla karıştırın. 3. Kısık ateşte şurup kıvamına gelene kadar kaynatın. 4. Kaynamakta olan şerbete taze sıkılmış limon suyunu ekleyin. 5. Ocaktan alın ve soğuması için bir kenarda bekletin. Şerbetin soğuğa yakın ılık ve kıvamlı olması gerekir.
Haşhaşlı revani yapımında süt yerine yoğurt kullanılabilir. Yoğurtlu haşhaşlı revani yaparken bu tariften farklı olarak süt yerine yoğurt kullanılır. Hangi malzemenin kullanılacağına dair en doğru bilgi, takip edilen tarifte yer almaktadır.
En güzel haşhaş tatlısı için aşağıdaki tarif kullanılabilir: Malzemeler: 3 adet yumurta; 1 su bardağı toz şeker; 1 çay bardağı sıvı yağ; 1 su bardağı süt; 1 su bardağı un; 1 su bardağı haşhaş tohumu; 1 paket kabartma tozu; 1 paket vanilin. Şerbeti için: 2,5 su bardağı süt; 1 çay bardağı toz şeker. Kremalı sos için: 3 su bardağı süt; 3 yemek kaşığı un; 4 yemek kaşığı toz şeker; 1 paket vanilin; 1 paket krem şanti. Üzeri için: 1 yemek kaşığı haşhaş tohumu; 1 yemek kaşığı Hindistan cevizi (isteğe bağlı). Hazırlanışı: 1. Yumurta ve şekeri mikserle köpürene kadar çırpın. 2. Sıvı yağ ve sütü ekleyerek karıştırın. 3. Un, kabartma tozu ve vanilini eleyerek ekleyin ve spatula ile karıştırarak homojen bir hamur elde edin. 4. Son olarak haşhaşı ekleyerek karışıma iyice yedirin. 5. Yağlanmış dikdörtgen bir borcama kek karışımını dökün. 6. Önceden ısıtılmış 180°C fırında 30-35 dakika pişirin. 7. Bir karıştırma kabında süt ve şekeri iyice çırpın. 8. Fırından çıkan kekin ilk sıcaklığı geçtikten sonra üzerine kürdanla delikler açın. 9. Hazırladığınız sütlü karışımı kekin her yerine eşit şekilde dökün ve iyice çekmesi için bekletin. 10. Bir tencerede süt, un ve şekeri karıştırarak orta ateşte sürekli karıştırarak pişirin. 11. Koyulaşınca ocaktan alın ve soğumasını bekleyin. 12. Soğuduktan sonra içine krem şantiyi ekleyerek mikserle iyice çırpın. 13. Sütü çeken kekin üzerine hazırladığınız kremayı yayın. 14. Buzdolabında en az 2 saat dinlendirin. 15. Üzerine haşhaş veya Hindistan cevizi serper
Haşhaşlı tatlıya mavi haşhaş konmasının birkaç nedeni vardır: Lezzet ve doku katkısı: Mavi haşhaş, tatlılara farklı bir lezzet ve çıtır bir doku katar. Çok yönlülük: Mavi haşhaş, tatlı ve tuzlu birçok yemekte kullanılabilir ve herhangi bir tat veya koku içermez, bu da onu çeşitli tariflerde tercih edilir kılar. Görsellik: Mavi haşhaş, tatlılara estetik bir görünüm kazandırır.
En güzel revani şerbeti için aşağıdaki malzemeler ve adımlar izlenebilir: Malzemeler: 3 su bardağı su; 3 su bardağı şeker; Yarım limon suyu. Yapılışı: 1. Tencereye şeker ve su alınarak kaynatılır. 2. Kaynadıktan sonra yarım limon suyu eklenip 1-2 dakika daha kaynatılır. 3. Altı kapatılıp soğumaya bırakılır. Şerbetin soğuması için, keki yapmaya başlamadan önce hazırlanması önerilir. Alternatif olarak, sütlü şerbet de yapılabilir.
Yemek
Latte için hangi süt kreması?
Mavi Haşhaşlı Revani şerbeti nasıl yapılır?
Kızartmalık marshmallow nasıl yapılır?
Likörü sek mi içilir kokteyl mi?
Lüle taşı neden pahalı?
Lübnan'ın neyi meşhur?
Mardin'de ne yenir ne içilir?
L-sistein hangi ürünlerde var Türkiye?
Lotus biskivinin faydaları nelerdir?
Mahlep en çok nerede kullanılır?
MasterChef Türkiye'de ilk 5'e kimler kaldı?
Likörlü kahve ne işe yarar?
Mardin'in en meşhur pilavı nedir?
Makro besin örnekleri nelerdir?
Kış çayına hangi baharatlar konur?
Kış meyvesi hangileri?
Maklubey hangi yöreye ait?
Limonatanın içinde ne var resmi?
Mamaliga hangi ülkenin yemeğidir?
Master fındık kremalı rolls nerenin malı?
Kışlık buzluğa neler konur?
Kış mevsiminde hangi meyve sebzeler var?
Mancar ve kara lahana aynı mı?
Makarna suyuna ne konur ki yapışmasın?
Mantarları sirkeli suda bekletmek ne işe yarar?
Lektini en çok hangi besinlerde var?
Lokum kutusu kaç cm olmalı?
Levent börek gözleme kaç kalori?
Latte ve caffe latte aynı mı?
Laktoz intoleransı olanlar hangi yoğurdu yemeli?
Kızartmalık dana eti nedir?
Malibu hangi ülkenin içkisi?
Mangoyu püresi nasıl yapılır?
Kızgın kürek ne işe yarar?
Malt alkol ve bira arasındaki fark nedir?
Lor peyniri hangi besin değeri yüksek?
Kış ve sonbahar meyveleri hangileri?
Martini vermut ne işe yarar?
Lezzet Lokantasının en iyi yemeği hangisi?
Manca nedir?