Kış sebzeleri, genelliklesonbahar aylarındaekilir
Bazı kış sebzelerinin ekim zamanları:
Ekim zamanı, bulunulan yerin iklim koşullarına ve sebzelerin özelliklerine bağlı olarak değişebilir
Kış lahanası, genellikle mayıs ile ağustos ayları arasında ekilir. Ekimin yapılacağı en uygun aylar, bölgenin iklim özelliklerine göre değişiklik gösterebilir. Kış lahanası ekimi için ekim, kasım, mart ayları ise hasar dönemi olarak belirlenir.
Kış sebzeleri arasında en yaygın olanlar şunlardır: Ispanak; Karnabahar; Pırasa; Brokoli; Turp; Lahana; Kereviz; Havuç; Pancar; Yer elması; Bal kabağı (teknik olarak meyve, ama sebze gibi de kullanılır). Bu sebzeler, A, C, K vitaminleri, folik asit, potasyum, demir, kalsiyum ve lif bakımından zengindir.
Kış pırasası, genellikle Ağustos-Eylül aylarında ekilir. İlkbahar pırasası ise Şubat-Mart aylarında ekilebilir. Pırasa, yazlık ve kışlık olmak üzere iki farklı türde yetiştirilebilir. En iyi verim için, toprak analizi yaptırılarak toprağın besin durumunun belirlenmesi önerilir.
Kış ıspanağı, ekim ayında ekilir.
Kış kabağı, genellikle ilkbahar, yaz ve sonbahar aylarında ekilebilir. İlkbahar ve yaz aylarında ekilen kış kabağı, yaz sonlarına doğru veya erken sonbaharda olgunlaşır ve hasat edilir. Sonbahar aylarında ekilen kış kabağı ise, ekim işleminden 110-120 gün sonra hasat edilir. Kış kabağı, soğuk havayı sevmediği için çok soğuk bölgelere ekilmesi önerilmez. Türkiye'de kış kabağı yetiştiriciliği için Afyon, Ankara, Sakarya ve Düzce gibi bölgeler uygundur.
Kışlık bezelye, ekim, kasım ve aralık aylarında ekilir. İlkbaharın başları da bezelye ekimi için uygun bir zamandır; ancak bu, iklim koşullarına bağlı olarak değişiklik gösterebilir. Bezelye ekimi için en uygun zaman, toprağın hafif ısınmış olması ve don riskinin ortadan kalkmış olmasıdır. Bezelye ekimi yapılacak bölgenin hava şartlarına ve iklimine göre ekim zamanı değişebilir.
Kış turpu ekimi için en uygun aylar eylül, ekim, kasım ve aralık aylarıdır. Ancak ekim zamanı, iklim koşullarına ve bölgeye göre değişiklik gösterebilir. Kış turpu ekimine sonbaharın ortalarından itibaren başlanabilir ve kışın ortasına kadar devam edilebilir.
Yemek
Kış sebzeleri ne zaman ekilir?
Lipton çay çeşitleri nelerdir?
Marketlerde peynir mayası var mı?
Magnolia un yerine nişasta konur mu?
Matcha ve harman matcha farkı nedir?
Louisiana sosu içinde ne var?
Kıymalı yumurtaya hangi baharatlar konur?
Mantar güvece hangi baharatlar konur?
Lavaş ekmek sağlıklı mı?
Matcha hangi aromalarla kullanılır?
Lohusaya hangi şerbet iyi gelir?
Lahana dolması içine hangi baharatlar konur?
Manisa'da hangi meyve meşhur?
Lahmacun ilk kim buldu?
Limona benzeyen büyük yuvarlak meyve nedir?
Laktozsuz süt neden daha kolay sindirilir?
Limon ağacında hangi çeşitler var?
Maltoz ve maltodekstrinin farkı nedir?
Kışın en çok hangi meyve tüketilmeli?
Marina gril pizza fırını nasıl kullanılır?
Limon tuzu zeytini sertleştirir mi?
Lokantalarda hangi yemekler var?
Manda Yoğurdu hangi marka iyi?
Madımak çorbası hangi yöreye ait?
Kış elması ne zaman yenir?
Makaron çeşitleri nelerdir?
Kızartma için hangi patates fırında?
Magnum bademli mi daha iyi klasik mi?
Manda ve inek yoğurdu arasındaki fark nedir?
Mantarlı kurabiye hamuru nasıl yumuşatılır?
Lahana Sarması en lezzetli nasıl pişirilir?
Manav ve market arasındaki fark nedir?
Kış aylarında brokoli yenir mi?
Martini bardağı ve kokteyl bardağı aynı mı?
Mascarpo ve krema aynı mı?
Kışın en faydalı sebze ve meyvesi nedir?
Mantı sosuna hangi baharat yakışır?
Matcha tozuyla latte kaç günde tüketilmeli?
Löp ve kuşbaşı et farkı nedir?
Manzaline zeytin yağlık mı?